别碰更别吃！河边这种“粉红葡萄”，一口可能吞下6000条寄生虫！
当你在公园的河岸、池塘边散步时，有没有注意到水面上或石壁上，一串串鲜艳如“葡萄”般的粉红色小颗粒？
别被这看似奇特的“自然景观”迷惑了，这其实是外来入侵物种------福寿螺的卵块。它们不仅破坏生态，更可能成为威胁健康的“隐形杀手”。
一只螺，竟藏6000条寄生虫？ 是的，你没看错。据统计，一只福寿螺体内可能携带3000至6000条寄生虫，堪称“寄生虫培养皿”。
其中最危险的，是广州管圆线虫，感染它的主要方式有：
- 生食或半生食受感染的螺肉
- 食用被幼虫污染的生的或不熟的蔬菜
- 饮用被污染的生水
感染广州管圆线虫后，主要有以下症状：
- 剧烈头痛（尤其是后脑勺或太阳穴）
- 颈项僵直、恶心呕吐
- 发烧、肌肉酸痛
- 严重者可能出现面瘫、失语、痴呆，甚至死亡
福寿螺这么“毒”，如何一眼识破“伪装者”？ 福寿螺与常见的食用田螺外形相似，极易混淆。但只要记住这几点，就能轻松分辨：
福寿螺 vs 田螺对比图
除了以上不同，想要正确区分田螺和福寿螺，还有一个最关键的辨别点------看卵！如果在河边看到粉红色的“小葡萄”，那一定是福寿螺的卵块，不要用手触摸、拨弄或踩踏，更不可食用！
那么，在日常生活中，如何才能预防感染呢？
- 绝不生食福寿螺： 即使烹饪，也需在100℃下加热至少5分钟；
- 处理螺类时戴手套： 避免幼虫通过皮肤侵入；
- 生熟分开： 处理食材时避免交叉污染；
- 彻底清洗蔬菜： 特别是水生蔬菜如荸荠、菱角等；
- 不饮用生水： 特别是在福寿螺多的地区。
健康提醒 如果在吃食用螺肉或接触福寿螺后，出现头痛、发热、呕吐、颈部僵硬等脑膜炎症状的情况，请及时到医院就诊，并主动告知医生有福寿螺的接触史或食用史。
来源：河南疾控
